Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

16 mars 2014

Sauce aux échalotes

La recette (pour 4 personnes): 8 échalotes 10 cl de porto 25 cl de bouillon de boeuf ( 25 cl d'eau + 1 cube de bouillon de boeuf). Moi j'utilise les marmites de bouillon de Knorr et j'en mets une. 100 gr de beurre doux Au travail! 1. Emincez les échalotes....

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Tags: échalotes, sauce

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16 mars 2014

Gratin dauphinois au parmesan

La recette (pour 4 personnes): 500 gr de pommes de terre rose 25 cl de crème liquide un sachet de parmesan de 100gr ( selon les goûts, j'en utilise la moitié d'un) un peu de crème fraîche du gruyère râpé ( pour gratiner le dessus) Au travail: 1. Faire...

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Tags: parmesan, gratin, dauphinois

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11 mars 2014

Mousse au chocolat

Après plusieurs tentatives de mousses, j'en reviens toujours à celle-ci: moins lourde, moins sucrée. En effet, le chocolat suffit à sucrer ce dessert. Cette recette nécessite peu d'ingrédients. Elle mérite de rester un bon moment au frigo, le lendemain...

Posté par melusine064 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, nestlé

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11 mars 2014

Le sablé du millionaire - by Claire -

Du sablé, du caramel, du chocolat... voilà un combo qui ne peut que réveiller le gourmand qui sommeille en vous!! La recette : Temps de préparation : 60 min - Temps de cuisson 30 min Les Ingrédients : Pour la couche de biscuit sablé : 120 g de beurre...

Posté par melusine064 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, sablé, sablé du millionaire, toffee

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9 mars 2014

Généreux cookies

Quels délicieux souvenirs de cookies improvisés par ma mère pour le thé de 4h. ( souvenirs qui remontent à la semaine dernière). On perpétue la tradition à la maison. Je vous propose une recette de Pierre Hermé. Des cookies comme on les aime, avec des...

Posté par melusine064 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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9 mars 2014

Côtes de blettes aux pâtes et lardons - by Claire -

"Oh noooon des blettes... qu'est-ce que je vais en faire??" Vous ne vous êtes jamais fait cette réflexion en voyant le contenu de votre panier de légumes? Moi si!Aucune envie de faire la traditionelle poëlée de blettes à la crème.. En plus, mon cher et...

Posté par melusine064 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, blettes, lardons, mascarpone, pâtes

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9 mars 2014

Tiramisu aux pommes caramélisées et aux Spéculoos... - by Claire -

... Testé et approuvé par petits et grands!C'est l'hiver, vous n'avez pas trop d'idées desserts.. Voilà une recette qui change des tartes et gâteaux! Un grand merci à Elisa pour son invitation à partager mes recettes sur son blog! J'espère que vos papilles...

Posté par melusine064 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tiramisu, spéculoos

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7 mars 2014

Madeleines de Cyril Lignac

Des carrés de chocolat dans une madeleine. Idée sympa et facile à réaliser. Elles ont un goût de "j'y reviens" car légères. Attendez avant de les servir, elles n'en seront que meilleures! C'est pas encore la madeleine de Proust mais je vous réserve ça...

Posté par melusine064 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, pépites de chocolat, madeleines

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7 mars 2014

Gratin de courgettes à ma façon

Moi aussi je préfère les frites aux légumes, donc mes légumes je les sers tout sauf natures. Rien de plus banal qu'un gratin de courgettes sauf qu'elles sont agrémentées de raisins secs, de curry et d'un soupçon de crème. Une recette simplissime qui accompagnera...

Posté par melusine064 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, gratin, raisins secs

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4 mars 2014

Velouté de potiron et patate douce

Plutôt soupe que velouté, ce plat mêle saveurs sucrées et note acidulée. Parfaite pour inviter, elle plaît aussi aux enfants. Assez diététique puisqu'elle ne contient pas de crême mais comme je rajoute du gruyère, ca revient au même ;) Le livre Marabout...

Posté par melusine064 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, patate douce, potiron

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