Après le succès du pain maison en cocotte, je me suis dit ''et pourquoi pas tenter une brioche en cocotte !! Je vous propose cette recette testée, retestée, et validée ! Elle est simple à réaliser, le plus long étant les temps de repos (et d attendre...

Cette technique de cuisson du pain m'a intriguée, et m'a donné envie d essayer... chose que je ne regrette pas ! Le pain est excellent, la mie se tient bien, et la croûte est très croustillante ! Je n'ai pas de robot spécifique pour pêtrir la pâte, j'utilise...

Ca y est, l'automne est là ! Et les cucurbitacés font leur grand retour ! A cette occasion je vous propose une recette que j'aime faire, très simple à réaliser, et qui est toujours bien appréciée... Un patidou, un oeuf cocotte : voici le patidou cocotte!...