verrines - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

verrines

28 décembre 2017

Amuses-bouches de réveillon

Mes invités de Noel les attendent de pied ferme sur le blog, il faut dire que ces trois recettes ont tous les atouts pour les périodes festives ! (ingrédients faciles à trouver, préparation simple, effet visuel et goût assuré). Le sapin feuilleté de Noël...

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Tags: crevettes, saumon fumé, verrines, apéro, noël, cannelés, kiwi, mangue, feuilleté, sapin, réveillon

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15 novembre 2016

Menu automnal 2016

Nous vous proposons un menu facile, complet et approuvé avec des produits de saison. En amuse bouche, une verrine carotte, orange, betterave, simple et légère ! L'automne est aussi idéal pour les veloutés, j'ai testé un velouté potimarron châtaignes du...

Posté par melusine064 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, menu, velouté, pommes, champignons, farcis, verrines, oranges, potimarron, automne, betterave, châtaignes

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15 novembre 2016

Verrine betterave, carotte et orange

Légère et agréable, cette verrine est aussi très colorée. Un régal pour les papilles et à préparer à l'avance au frais. On mettra l'assaisonnement au dernier moment. Existe aussi en version salade composée. Ingrédients (pour 8 verrines) : 1 betterave...

Posté par melusine064 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, carottes, verrines, orange, amuses bouche

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29 novembre 2015

Spécial verrines d'automne!

Des verrines en veux-tu, en voilà ! aux teintes d'automne, bien sûr, et version salées ou sucrées. Peut-être des idées à récupérer pour le réveillon de Noël? En salé, des verrines chèvre betterave , originales par le goût et leur couleur. Les plus classiques...

Posté par melusine064 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, poireaux, chocolat, betterave rouge, chèvre, carottes, pommes, potiron, verrines, bacon, automne, cacahuètes

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29 novembre 2015

Verrine mousse au chocolat-kiwi

Une verrine qui devrait beaucoup plaire aux enfants! au fond, des kiwis mixés tout simplement et au-dessus une mousse au chocolat signé Robuchon et revisité par Dudemaine. Effet garanti! Avant de commencer la recette, on place au congélo la crème liquide,...

Posté par melusine064 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, verrines, kiwi

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29 novembre 2015

Verrines pommes caramélisées à la cannelle et yaourt

La verrine avec des pommes inévitable en automne, et pour moi la difficulté était de réussir le caramel maison! J'ai fait un caramel avec une touche de cannelle puis rajouté une noix de beurre, et les pommes très finement émincées. Au fond de la verrine,...

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Tags: noix, cannelle, verrines, yaourt à la grecque, pommes caramélisées

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29 novembre 2015

Verrines de potiron et de bacon grillé - by Claire -

Une verrine simplissime à préparer, le plus compliqué étant d'éplucher la courge ! La recette (pour 8 verrines) : Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Les ingrédients : 250g de potiron - 1 oignon noix muscade - piment d'Espélette...

Posté par melusine064 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, verrines, apéro, bacon, grillé

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29 novembre 2015

Verrine de mousse de carottes brisure de cacahuète, nage de poireaux caramélisés - by Claire -

Une verrine originale, où se marient le sucré des poireaux caramélisés et le salé des cacahuètes ! La recette (pour 12 verrines) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 12 min Les ingrédients : 3 carottes - 2 oeufs - 10 cl de crème liquide...

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Tags: poireaux, carottes, verrines, cacahuètes

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29 novembre 2015

Verrines betterave chèvre

Un jeu d'enfant ces verrines, et je trouve que cela apporte un peu d'originalité à l'apéro. J'avais goûté ce contraste de saveur au restaurant et depuis je souhaitais le refaire. Je précise que je n'aime pas la betterave d'ordinaire. Pour le chèvre, vous...

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Tags: betterave rouge, chèvre, verrines

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15 août 2014

Tartare de tomates et courgettes en verrines - By Claire -

Une verrine on ne peut plus estivale ! La recette (pour 10 verrines) : Temps de préparation : 35 min - Temps de cuisson : 5 min Les ingrédients : 2 tomates - 2 petites courgettes bien fermes - 100 g de tomates séchées confites en bocal - 2 cuillères à...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, tartare, tomates séchées, verrines

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