poulet - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

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31 juillet 2016

Salade thaïe au poulet

Cette salade fraîche et croquante nous amène sur la terrasse d'un restaurant vietnamien: une pointe de coriandre, de la sauce soja, un peu de vinaigre de riz, quelques vermicelles fins, ces ingrédients procurent en bouche des saveurs d'ailleurs. Le point...

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Tags: crevettes, poulet, salade, thaïe, sauce soja, coriandre, vermicelle de riz, les volailles Sophie Dudemaine

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7 novembre 2015

Numéro spécial : la poire de l'entrée au dessert

La poire, star de la saison sera trouvable jusqu'en Janvier. L'occasion de vous proposer plusieurs recettes, de l'entrée au dessert, autour de ce fruit. Les recettes de ce post sont automnales, très faciles à réaliser et originales! Velouté patates douces...

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Tags: poulet, velouté, spéculoos, muffins, poire, pommes de terre, marrons, patates douces

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7 novembre 2015

Poulet aux poires, marrons et pommes de terre

Un minimum d'efforts et un maximum d'effets: le geste le plus technique de la recette est de peler les poires! Impressionnante de facilité, cette recette ravira vos amis et parents. L'alliance poire, marrons, allumettes de lardons fumés fonctionnent très...

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Tags: poulet, sophie dudemaine, pommes de terre, poires, volailles, automne, marrons, noel

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11 septembre 2015

Numéro spécial : Barbecue estival

Voici des recettes faciles et sympas pour recevoir vos amis ou votre famille autour d'un barbecue estival ou d'une tablée. La rentrée s'annonce mais l'été n'est pas fini! Des tomates provençales à la Jean-François Piège qui nous épatent par leur simplicité,...

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Tags: poulet, courgettes, curry, moutarde, tomates, provençale, brochettes, ras el hanout

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11 septembre 2015

Brochettes au curry et ras el hanout - by Claire -

On trouve de très bonnes brochettes chez le boucher, mais c'est toujours plus sympa quand on prépare soit même la petite marinade ! Les épices sont justement dosées dans cette recette, on sent parfaitement leur goût sans que ça l'emporte sur le reste....

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Tags: poulet, curry, blancs de poulet, cumin, brochettes, ras el hanout, yaourt

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20 juillet 2015

Poulet aux aubergines et au miel de Sophie Dudemaine

Un plat tout en simplicité, au goût sucré salé et avec un légume de saison. Facile pour faire manger de l'aubergine aux plus jeunes. On fait mariner les morceaux de poulet dans de la sauce soja, du miel et de l'ail. Dans le livre des Volailles de Sophie,...

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Tags: miel, poulet, sophie dudemaine, volaille, aubergines, sucré salé

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25 juin 2015

Nuggets de poulet - by Claire -

Avant, je commandais les nuggets au petit snack du coin, mais ça c'était avant (qu'il ferme)... Les nuggets fait maison, c'est vachement bon !! et c'est surtout tout bête à faire :-) La recette (pour 2/3 personnes) : Temps de préparation : 15 min - Temps...

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Tags: poulet, nuggets

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7 décembre 2014

Tagine de poulet au gingembre, olives et citrons confits

Un plat qui va nous réchauffer car il nous rappelle les saveurs orientales avec ses épices, en bref un tagine avec du poulet, des olives, du gingembre et des citrons confits. Il est facile à préparer et idéal à servir pour un repas en famille ou avec...

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Tags: poulet, tajine, gingembre, sophie dudemaine, olives, citron confit, magazine gourmande, maroc

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7 octobre 2014

Poulet Vallée d'Auge et ses pommes "en l'air"

Un plat régional avec une sauce à base de cidre. Il faut bien faire diminuer la sauce, c'est ce qui lui donnera un goût sucré et une texture crémeuse. Servi avec des pommes dorées dans du beurre, ce plat est excellent. Ingrédients: pour 6 personnes 8...

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Tags: poulet, pommes, vallée d'auge

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23 septembre 2014

Pâtes aux rubans de courgettes et poulet au parmesan -by Claire-

Une recette très simple à préparer, et très appréciée par les testeurs :) La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 20 min Les Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 beaux filets de poulet - 400 g de pâtes - 3 courgettes charnues - 2 grosses...

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Tags: poulet, courgettes, parmesan, pâtes, crème fraîche

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