Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

17 août 2019

Panna cotta à la vanille

Ma première panna cotta! je lorgnais sur cette recette depuis longtemps mais psychologiquement je pensais qu'une panna cotta c'était dur à faire. Je n'en mange jamais ici, mes dernières datant d'Italie! simplissime à faire, légère et j'ai agrémenté d'un...

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Tags: vanille, sylvia gabet, facile, fruits rouges, panna cotta, dessert rapide, gousse vanille, gélatine, quotidien

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13 août 2019

Cabillaud gratiné au parmesan et au romarin

Recette très simple, rapide et goûteuse qui permet de changer un peu! Le poisson c'est délicieux mais parfois on ne sait comment l'agrémenter...Je me suis inspirée d'une recette de Johanna Lucchini figurant dans son livre Les cassolettes. J'ai adapté...

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Tags: cassolette, parmesan, cabillaud, poisson, romarin, creme, assaisonnement, gratin de poisson, gratiné

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27 juillet 2019

Le vrai Brownie

Le temps s'est rafraîchi et une furieuse envie de chocolat s'est emparée de moi ;) peut-être un peu marre aussi depuis le début de l'été de manger des salades !!! Impossible de résister à ce vrai brownie, très bon, hyper facile et que j'ai testé avec...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat, sophie dudemaine, noix de pécan, gouter

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20 juillet 2019

Cake Crunch coco

Voici la dernière recette sucrée que j'ai testée, extraite du livre de Sophie Dudemaine intitulé Chocolat facile et gourmand ( oui j'ai investi mais nul doute que ce soit bien amorti!). Un seul geste technique, mélanger tous les ingrédients! On a dévoré...

Posté par melusine064 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, noix de coco, sophie dudemaine, gouter, crunch, sucre

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12 juillet 2019

Parfait banane speculoos

Recette super gourmande, la banane et le speculoos se mariant à merveille et ce même en été lors d'apéros dinatoires ;) Recette végan car la crème est faite à partir de yaourt de soja. L'ensemble est bien plus léger qu'avec du yaourt ordinaire. J'étais...

Posté par melusine064 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, banane, speculoos, dessert, verrine, vegan, yaourt de soja, marie laforet

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1 juillet 2019

Menu estival 2019

Pour fêter les plus de cent mille visiteurs sur le blog et l'arrivée de l'été, nous avions envie de vous proposer un menu complet, gourmand, léger, coloré. Si, si c'est possible! En entrée, une salade fraîcheur, qui fait honneur aux légumes et fruits...

Posté par melusine064 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, vanille, courgettes, menu, saumon, glace, poisson, sirop d'érable, quinoa, ete, julienne de carottes, kitchenaid, sorbetiere

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27 juin 2019

Salade d'été au quinoa et aux clémentines

Quoi de plus agréable qu'une salade lors des grandes chaleurs d'été, celle-ci provient du livre Les semaines légères de Sophie Dudemaine ( vu les récents posts vous avez compris que j'ai investi dans ses derniers ouvrages, je teste, adapte et je partage...

Posté par melusine064 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, concombre, tomates, été, quinoa, clémentines, mais

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26 juin 2019

Saumon mariné et ses petits légumes, sauce moutarde.

Un régal ce plat, sucré salé et que l'on peut préparer à l'avance lorsqu'on a du monde. On fait les préparations à l'avance puis on met au four au dernier moment, pas de problème de cuisson donc top. Prévoir le temps pour faire mariner le poisson. C'est...

Posté par melusine064 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, saumon, sauce moutarde, salé, sucré, sauce soja, gourmande, poisson, cuisine, sirop érable

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23 juin 2019

Glace vanille (avec sorbetière) - by claire-

C'est avec cette recette (qui se prevoit à l'avance mais toute simple) que j'ai fait ma première glace en sorbetière... Et depuis elle est faite et refaite ! Un regal ! Elle demande beaucoup de jaunes d'oeufs, pour ma part j'utilise les blancs pour faire...

Posté par melusine064 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, crème glacée, sorbetière

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23 juin 2019

Gratin de courgettes et d'aubergines au curry

Un gratin de saison, simplissime à faire et qui change un peu! Je ne raffole pas des aubergines mais j'ai aimé dans ce gratin. En hiver, on peut remplacer ces légumes par des rondelles de pommes de terre. Prévoir 15 mn pour les raisins secs dans de l'eau...

Posté par melusine064 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, gratin, raisins secs, sophie dudemaine, aubergines, cuisine, ete

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