Articles populaires – Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

24 juin 2017

Milk shake fraise

Un dessert ou goûter idéal pour petits et grands, frais, léger et gourmand à boire à la paille ! j'ai testé la recette du site de 750 gr du chef Damien. En général, les recettes sont faciles et réussies. Vous avez besoin d'un bon blender. Pensez à enlever...

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Tags: milk shake, fraise

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15 juillet 2017

Fenouil aux crevettes et à lail - by claire -

Une recette rapide de Sophie Dudemaine, simple à réaliser... Le fenouil n'est toujours pas mon grand ami, mais cette recette est vraiment sympa ! Le fenouil est légèrement croquant et son goût se mélange tres bien avec les crevettes, le tout revenu dans...

Posté par melusine064 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, fenouil

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14 octobre 2017

Pannacotta à l'ananas caramélisé -by claire-

L avantage de ce dessert, c est qu il est plutôt rapide à cuisiner, il se prépare à l avance puisqu il faut un temps de repos au frais pour que la pannacotta prenne, et bien sûr il est delicieux !! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation...

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Tags: ananas, pannacotta

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30 novembre 2017

Coupe croque madame

Le croque madame revisité par Sophie Dudemaine, on dispose le pain de mie dans des moules à muffins pour faire une présentation originale! Pour 6 coupelles: 6 oeufs entiers 6 grandes tranches pain de mie 12 tranches fines de bacon ou de poitrine fumée...

Posté par melusine064 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque, madame

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21 octobre 2017

Inratable crumble à la cannelle

La recette hyper rapide et simple que je refais en boucle avec les pommes ramassées à la cueillette. Idéal lorsque l'on a peu de temps pour recevoir à goûter. Pour réussir la pâte du crumble, il faut mélanger les ingrédients avec le bout des doigts. Pour...

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Tags: pommes, crumble

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28 décembre 2017

Cannelés au saumon fumé

Des cannelés salés, voilà qui est original! qui plus est inratables, jolis et fondants! l'aspect pratique c'est que vous pouvez préparer la pâte à l'avance et faire réchauffer plus tard ( 35 minutes de cuisson), il faut les servir tièdes ou froids ! Recette...

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Tags: saumon fumé, cannelés

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28 juillet 2018

Gâteau fondant aux framboises

Gros succès pour ce gâteau testé deux fois, accompagné de glace à la vanille, c'est vraiment très gourmand! J'ai fait avec des framboises surgelées, j'en ai mis plus que dans la recette intiale qui provient du bloc de Marciatack. J'ai aussi réduit la...

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Tags: gâteau, framboises

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11 janvier 2019

Galette frangipane - by claire -

En recherchant une recette de galette frangipane, j ai découvert que la vraie crème frangipane est un mélange de crème patissière et de crème aux amandes. J ai donc choisi de tester cette recette car c etait justement une ''vraie'' frangipane, elle me...

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Tags: frangipane, Galette

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9 mars 2019

Pancakes ultra moelleux - by claire -

Le petit plaisir du brunch ou du goûter du dimanche après midi... on en redemande 😁 La recette (pour 4 personnes) : Temps de préparation : 10 min - temps de repos : 15 à 30 min - temps de cuisson : 10 min Les ingrédients : 2 oeufs - 150 ml de lait demi...

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Tags: moelleux, Pancakes

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5 avril 2014

pâte à pizza - by Claire -

Envie d'une pizza ? voici une recette simple, facile à réaliser, pour une pâte moëlleuse! La recette (pour une plaque de four) : Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min Les Ingrédients : 375 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1...

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Tags: pâte à pizza

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7 octobre 2014

Velouté aux champignons

Très doux et goûteux, préparé avec des champignons de Paris, des oignons et un peu de crème liquide. Parfait pour inviter! Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de champignons de paris 1 oignon 2 cubes de bouillon de volaille 1 l d'eau 25 cl de crème liquide...

Posté par melusine064 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté aux champignons

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22 avril 2014

pâte sablée - by Claire -

Y a pas à dire... une tarte aux fruits, c'est vraiment meilleur avec une pâte sablée! La recette : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : de 20 à 30 min Les ingrédients : 200 gr de farine - 100 gr de sucre semoule - 1 oeuf - 80 gr de beurre...

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Tags: pâte sablée

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9 mars 2014

Généreux cookies

Quels délicieux souvenirs de cookies improvisés par ma mère pour le thé de 4h. ( souvenirs qui remontent à la semaine dernière). On perpétue la tradition à la maison. Je vous propose une recette de Pierre Hermé. Des cookies comme on les aime, avec des...

Posté par melusine064 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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2 mars 2014

Fille de cordon bleu, je jetais, dès ma plus

Fille de cordon bleu, je jetais, dès ma plus tendre enfance, un regard hostile sur cette cuisine toujours impeccablement rangée. Il fallut pourtant me faire une raison. J'allais devoir me salir les mains. Ayant quitté le cocon familial, pouvais-je continuer...

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6 décembre 2018

Pain de mie maison -by claire-

Une recette proposée par l'excellent blog Rock the Bretzel. Cette recette de pain de mie est présentée comme la recette parfaite... effectivement il n'y a pas d'autres mots ! Ce pain de mie est moelleux, presque brioché, bien aéré, et n'a rien à envier...

Posté par melusine064 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain de mie

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11 août 2017

Cake au miel et aux bananes de Cyril Lignac

Il ne faudra pas craquer sur les bananes revenues dans le miel et le beurre!! Elles sont à incorporer ensuite dans la pâte à cake facile et très moelleuse, très pratique pour un goûter improvisé! J'ai trouvé les recette dans Les 100 meilleurs desserts...

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25 janvier 2015

Béchamel facile - by Claire -

La recette : Temps de cuisson : 10 min Les ingrédients : 75 cl de lait ou jus végétal - 60 gr de beurre - 60 gr de farine - sel - poivre - muscade La préparation : Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Faites fondre le beurre dans un bol au micro...

Posté par melusine064 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, facile

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