Articles populaires – Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

28 décembre 2017

Amuses-bouches de réveillon

Mes invités de Noel les attendent de pied ferme sur le blog, il faut dire que ces trois recettes ont tous les atouts pour les périodes festives ! (ingrédients faciles à trouver, préparation simple, effet visuel et goût assuré). Le sapin feuilleté de Noël...

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Tags: crevettes, saumon fumé, verrines, apéro, noël, cannelés, kiwi, mangue, feuilleté, sapin, réveillon

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7 novembre 2018

Spécial goûter

Voilà un post qui ravira les fans de sucré, à l'heure du tea time, ou du goûter après l'école ou en guise de réconfort après une balade automnale. Je souhaitais proposer des recettes qui changeaient un peu des classiques. Ainsi, plutôt que les cookies...

Posté par melusine064 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat, moelleux, muffins, banane, nutella, creme de marron, gateau, gouter, quatre quart, tea time

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24 juillet 2020

Spag et "guez" en sauce tomate et petits pois

Super recette gourmande facile à préparer. Chipolata ou merguez c'est vous qui voyez! Recette trouvée dans le très pratique On mange quoi ce soir? spécial pâtes de Sylvia Gabet. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de spaguettis ( car on en mange beaucoup...

Posté par melusine064 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoté, pâtes, petits pois, qu'est ce qu'on mange ce soir, sylvia gabet, spaguettis, cuisine, merguez, ragoût, sauce provencale

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4 août 2014

Spécial Crumble!

Dans notre rubrique Numéro spécial, nous vous proposons plusieurs recettes sur le même thème. Aujourd'hui, le Crumble est à l'honneur, en version salée ( courgettes, tomates et parmesan) et en version sucrée (aux pêches). Votre pâte à crumble sera idéale...

Posté par melusine064 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, sophie dudemaine, crumble, tomates, marmiton, poudre d'amande, pêche, salé, sucré

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9 août 2014

Aubergines mania!

Marie nous a mises au défi de lui proposer des recettes à base d'aubergines, légume qu'elle n'apprécie que moyennement. Voici son message: "N'aimant pas trop les aubergines, je vous mets au défi de trouver une recette qui fait passer l'aspect farineux...

Posté par melusine064 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, parmesan, gratin, défi, abricots, moussaka, aubergines, sauce tomate, sauté de veau, parmigiana

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6 septembre 2014

Amuse-bouches de fin d'Eté

Dans le sud-ouest, le soleil se fait radieux en ce mois de septembre. C'est l'occasion de jouer les prolongations autour d'un apéritif aux saveurs estivales! Au centre, la célèbre Marquisette, cocktail à base de vin blanc fruité et de rhum. Autour, quelques...

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Tags: saumon fumé, concombre, fromage, toasts, marquisette, apéritif, frittatas, roulés aux champignons, cocktail, piquillos

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22 octobre 2014

Spécial Kids

C'est les vacances, pas de cantine et les petits ogres ont faim. Voilà quelques idées pour leur faire plaisir simplement, ça vous ira aussi! Entre le Velouté de carottes au kiri, les cordons bleus de Claire, les boulettes bolognaises, et le gratin de...

Posté par melusine064 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, jambon, cordons bleus, cuisine facile, gratin de coquillettes, spécial enfants, vache qui rit, velouté de carottes au kiri, boulettes, éclairs au chocolat

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4 septembre 2015

Fromage blanc à customiser - by Claire -

Du fromage blanc, des fruits frais de saison, les indispensables d'un brunch réussi ! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 5 min Les ingrédients : 1 kg de fromage blanc en faisselle ou normal - 120 gr d'amandes...

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Tags: miel, amandes effilées, fruits rouges, fromage blanc, fruits, fruits secs, muesli, pignons de pin, sirop d'érable, brunch

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20 décembre 2015

Idées apéro fin 2015

Deux réveillons s'annoncent et certains d'entre vous sont peut-être en panne d'inspiration. Voici deux recettes gourmandes et simples à réaliser que vous pourrez peut-être essayer en cette fin 2015. J'ai testé les deux recettes lors d'un double anniversaire...

Posté par melusine064 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, madeleines, sophie dudemaine, salées, apero dinatoire, amuses-bouches, amuses-gueules, aperitif, roquefort, tartelettes

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22 février 2015

Salade vitaminée d'Hiver

Nous ne parlerons pas de régime ici mais plutôt d'une entrée gourmande, colorée et équilibrée qui changera de la soupe en entrée hivernale. On y met des légumes d'hiver comme le fenouil, le radis, avocat. Depuis que j'ai testé cette recette, je la refais...

Posté par melusine064 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade, fenouil, qu'est ce qu'on mange ce soir, sylvia gabet, mâche, pamplemousse, hiver, vitaminée

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2 octobre 2015

Magrets de canard miel et balsamique aux figues et pommes de terre rôties

Le premier plat du mois d'octobre termine la saison des figues dont les tardives ne manquent pas de sucre même si elles sont un peu plus petites. Ce plat comblera les fines bouches sucrées salées. La préparation est un peu longue mais rien de compliqué!...

Posté par melusine064 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sylvia gabet, salé, sucré, magret, figues, pomme de terre, roties, grandes tablées, canard

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3 juillet 2020

Papillotes de truite au sirop d'érable

Sucré, salé je suis fan! avec plein d'herbes fraîches dessus, c'est un régal. Optez pour la truite plutôt que le saumon, et vous pouvez aussi faire cette recette en plat sans papillotes. Il faut prévoir de faire mariner le poisson 30 mn. J'ai mis la photo...

Posté par melusine064 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sophie dudemaine, papillote, sauce soja, poisson, été, cuisine, sirop d'étable, truire

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23 août 2014

Papillote de saumon à la provençale

Mon poisson vient de grande surface, je n'ai que trois légumes dans mon frigo et peu de temps pour cuisiner. Voici la recette idéale qui allie plaisir des yeux, saveurs d'été et surtout santé! L'été n'est pas fini, vous pouvez glisser dans cette papillote...

Posté par melusine064 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, tomates, huile d'olive, légumes d'été, papillote, poivrons, provençale, herbes de provence

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29 août 2014

Les grandes tablées, c'est de la tarte!

Il est coutume, à la fin de l'été, d'organiser un buffet pour recevoir amis ou famille. Que cuisiner sans se mettre trop de pression et en privilégiant le caractère convivial du repas? des tartes et salades! Vous trouverez sur la table des tartes appétissantes...

Posté par melusine064 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, pâte feuilletée, boursin, mâche, tarte aux fromages et tomates, tartes mozzarella champignons jambon, tomates cerises, salade nordique, salade composée

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28 août 2014

Salade d'été et salade nordique

Certes des salades, mais copieuses et gourmandes! Voici La salade d'Eté à base de mâche, noix, boursin et tomates cerises puis la salade Nordique avec du saumon fumé : La salade Nordique : Ma vinaigrette "basique": 4 c à s d'huile de tournesol, 2 c à...

Posté par melusine064 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, saumon fumé, oignons, boursin, mâche, tomates cerises, balsamique, surimi, vinaigrette

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18 août 2014

Sirop de Cyril pour salade de fruits - By Claire -

Pour une salade de fruit fraiche, optez pour ce sirop! La recette : Temps de préparation : 10 min Les ingrédients : 30 cl de nectar d'abricots - 25 cl d'eau - 35 gr de sucre - 1 citron vert - 1 gousse de vanille - 4 feuilles de basilic La préparation...

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Tags: cyril lignac, vanille, citron vert, abricots, salade de fruits, sirop, basilic, nectar, zeste

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4 septembre 2014

Vinaigrette aux oignons et au miel

Votre enfant mange des carottes râpées sans rechigner, peut-être un des seuls légumes qui trouve grâce à ses yeux. Par contre, votre enthousiasme est plus relatif...voici une idée de vinaigrette qui pourrait ajouter un peu de nouveauté dans votre saladier!...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, oignons, vinaigrette, persil, raisins blonds, vinaigre de xéres, les sauces de sophie dudemaine, carottes râpées

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7 février 2015

Filets de cabillaud aux légumes minceur en papillote

Vous cherchez un plat deux en un à base de poisson, rapide et délicieux pour un soir en semaine. La recette est ici! super pratique, cuisson en 15 minutes. Et surtout très équilibrée. Vous pouvez servir ces papillotes avec du riz complet. J'ai déniché...

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Tags: carottes, sylvia gabet, champignons, cabillaud, on mange quoi ce soir, papillotes, brocolis, diététique, minceur

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15 février 2015

Spécial Mardi Gras

Deux recettes régressives pour mardi gras qui vont beaucoup plaire aux enfants: l'une parce qu'on la décore avec des bonbons, l'autre car elle est préparée à base de leur biscuit préféré, le Petit Lu au beurre! Nous vous proposons des Cupcakes bonhomme...

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Tags: chocolat, mousse au chocolat, nutella, toblerone, mardi gras, cupcakes, desserts, gâteaux, petit lu

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15 janvier 2018

Spécial soupe et bouillon

Pour compenser l'orgie de galettes, voici quelques recettes légères pour ceux qui manqueraient d'imagination, du classique au plus exotique, elle sauront plaire aux grands et aux petits! Soupe de poireau et pommes de terre Soupe de lentilles corail et...

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Tags: curry, patate douce, champignons, pommes de terre, soupe, bouillon, quinoa, lentilles corail, poireau

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25 novembre 2018

Crème de carottes

Je cherchais une recette pour un petit oisillon souffrant de maux de dents et à l'appêtit très irrégulier, il n'en a fait qu'une bouchée! Pour les adultes, je propose de la manger en entrée et de rajouter des cubes de bleu et des graines torréfiées !...

Posté par melusine064 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupe, enfant, creme, veloute, bébé, fromage bleu, purée, saveur

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6 février 2019

Gâteau amande kiwi

Un gâteau qui conjugue le moelleux et le croquant puisqu'on sent les petits grains du kiwi et le croquant des amandes torréfiées, de la douceur et un petit côté acidulé mais sans trop avec les kiwis. Les fruits sont mixés avec un peu de sucre et de vanille...

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Tags: fruits, kiwi, gateau, gouter, amande, saveurs, magazine, poudre amande, torréfiées

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14 février 2019

Tarte rustique oignons raclette et moutarde

Hyper facile et pratique pour finir le fromage restant d'une raclette, j'ai trouvé cette recette loin d'être fade dans le magazine Elle cuisine! Ingrédients: Une pâte brisée 4 oignons 1 c à c de cassonade 5 tranches de fromage raclette coupées en dés...

Posté par melusine064 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, moutarde, oignons, raclette, rustique, elle, saveur, magazine, crême fraîche

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19 mai 2019

Filet mignon rôti à la moutarde, thym et pommes de terre.

Pour les nuls en cuisson de viande et les pressés en cuisine, ce plat est idéal! Trouvé sur le site marmiton et réadapté pour gagner en simplicité, j’ai pu avoir une cuisson parfaite de la viande, un goût relevé avec la moutarde et un plat facile qui...

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Tags: moutarde, pommes de terre, thym, filet mignon, porc, roti, caramélisées, grenaille, laurier

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17 août 2019

Panna cotta à la vanille

Ma première panna cotta! je lorgnais sur cette recette depuis longtemps mais psychologiquement je pensais qu'une panna cotta c'était dur à faire. Je n'en mange jamais ici, mes dernières datant d'Italie! simplissime à faire, légère et j'ai agrémenté d'un...

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Tags: vanille, sylvia gabet, facile, fruits rouges, panna cotta, dessert rapide, gousse vanille, gélatine, quotidien

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