Articles populaires – Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

10 juillet 2018

Flagouli aux framboises

Je cherchais un gâteau à tester avec des framboises fraîches que j'avais surgelées, ce gâteau a fait le tour de plusieurs blogs, celui de la popote de Manue, de Marciatack. Chez la première avec des framboises et plus de sucre, chez la seconde avec des...

Posté par melusine064 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, crumble, gateau, marciatack, flagouli

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16 janvier 2019

Papillote de gambas aux patates douces, beurre au piment d'Espelette.

Une papillote délicieuse et vraiment jolie à présenter pour inviter! Un peu relevée ( à doser selon les goûts) grâce au piment d'espelette, un peu sucrée grâce à la patate douce, un peu salée grâce aux gambas, l'ensemble est top! La recette provient du...

Posté par melusine064 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, gambas, papillote, espelette, piment

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19 mars 2019

Cake à l'orange

Un cake de saison, avec peu d'ingrédients et très facile à faire! Le gâteau sympa pour le tea time quand on reçoit et que l'on est peu inspiré car on a tout facilement dans son frigo et la recette est archi simple! Ingrédients: 3 oeufs 170 gr de sucre...

Posté par melusine064 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, sophie, agrumes, orange, dudemaine

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16 janvier 2019

Rôti de cabillaud farci au poireau et aux pleurotes en papillote.

Un plat sain et très bon, rapidement et facilement préparé. On achète un joli dos de cabillaud que l'on coupe dans la longueur puis on le farcit avec des légumes. Ca change un peu! ou bien autre option, on coupe 4 beaux morceaux que l'on farcit et que...

Posté par melusine064 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, papillote, cabillaud, poireau, pleurotes

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16 janvier 2019

Papillote de banane chocolat et amandes effilées

Une papillote gourmande très simple, hyper rapide, appréciée des petits mais aussi des grands gourmands. Je ne me suis pas servie de recette en particulier, mais c'est plutôt le résultat de plusieurs en général ;) Tous les ingrédients sont bons donc difficile...

Posté par melusine064 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum, papillote, banane, amande

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3 avril 2019

Pommes de terre à l'ail et au paprika

Comment préparer le plus simplement du monde des pommes de terre fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'exterieur sans prise de tête, avec du goût? J'ai trouvé cette recette dans le livre Vegan de Marie Laforêt ( rien à voir avec son homonyme),...

Posté par melusine064 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pommes de terre, ail, paprika, poêlée

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7 juin 2019

Muffins citron et cerise

Recette originale car on ne voit pas souvent l'alliance du citron et de la cerise, une pâte à la texture hyper moelleuse ( base du muffin avec le fromage blanc) et le plaisir d'une cerise cachée dedans! hyper facile et rapide à faire qui permet d'écouler...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins, fruits rouges, cupcakes, cerise

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28 mars 2019

Salade Asia

Dès qu'il fait beau et bon, que j'ai envie de manger léger et exotique, je prépare une salade avec des vermicelles de riz, des légumes, crevettes, noix de cajou, coriandre et un assaisonnement style celui que l'on retrouve dans les Pad Thaï. Un régal...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, salade, coriandre, asia, vermicelles de riz

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27 juillet 2019

Le vrai Brownie

Le temps s'est rafraîchi et une furieuse envie de chocolat s'est emparée de moi ;) peut-être un peu marre aussi depuis le début de l'été de manger des salades !!! Impossible de résister à ce vrai brownie, très bon, hyper facile et que j'ai testé avec...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat, sophie dudemaine, noix de pécan, gouter

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15 juin 2020

Le clafoutis aux cerises du chef Piège

Hyper facile à faire, rapide et délicieux! recette trouvée sur le compte instagram du chef Piège. J'ai laissé les noyaux aux cerises comme les vrais amateurs de clafoutis ;) après c'est enfantin, il suffit de mélanger les ingrédients. J'ai un peu baissé...

Posté par melusine064 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerises, chef, gouter, jean francois piege

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6 août 2021

Tarte rustique aux abricots, crème amande de Christophe Michalak

Retour en cuisine après des semaines de relâchement, ma gourmandise m'a rattrapée ! En furetant sur le compte instagram du chef Michalak, j'ai remarqué cette tarte bien gourmande et de saison. Il y raconte ses petits secrets de fabrication, à savoir de...

Posté par melusine064 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, été, fruits, christophe michalak, tarte aux abricots

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11 octobre 2015

Le délicieux Moelleux au chocolat express

Recette hyper simple et rapide de Sylvia Gabet. A vous de trouver votre cuisson idéale car l'auteur de la recette propose deux options. J'ai testé les deux: la version très coulante, 15 minutes au four, ou bien la version moelleux, 20 minutes dans un...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, sylvia gabet, délice

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19 décembre 2014

Bouchées poireau et saumon fumé

Le poireau se marie parfaitement avec le saumon et ces bouchées peuvent se cuire à la minute ou se faire à l'avance. Pratique! ma seule réserve est le démoulage un peu délicat. Je propose d'utiliser des moules en silicone. Ingrédients pour 24 bouchées...

Posté par melusine064 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon, apéro, bouchées

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18 mai 2015

Velouté de carotte à l'orange ( à servir chaud ou froid)

Un jeu d'enfant ce velouté qui peut se servir par tous les temps. Original grâce au soupçon de jus d'orange frais qui apporte une touche légèrement acidulée et du pep's. Les enfants adorent et se resservent. Si vous souhaitez le servir en été, laissez-le...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, sophie dudemaine, oranges

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3 mars 2018

Salade vitaminée d'Hiver

Une salade qui a du pep's, colorée et que tout le monde a appréciée! Facile et rapide comme entrée de tous les jours ou pour inviter! Des graines de courge, du comté, de l'avocat, des clémentines et des cranberries! de quoi se refaire une santé! J'ai...

Posté par melusine064 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, hiver, graines de courge

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22 juin 2014

tarte aux carottes et fanes de carottes nouvelles - by Claire -

Mercredi, quand j'ai ouvert mon panier de légumes, qu'y ai-je trouvé? une magnifique botte de carottes nouvelles! J'étais en train de couper toutes les fanes (bah oui, ça prend de la place dans un frigidaire..) quand soudain, mon cher et tendre me demande...

Posté par melusine064 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, carottes, fanes, pâte brisée

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7 mai 2014

Sablés choco-menthe

Un soupçon de fraîcheur dans des sablés ! Cette recette, proposée par Julie Andrieu, change du traditionnel sablé grâce à la menthe fraîche qui y est finement incorporée. Un peu déroutant au départ puis un goût prononcé de j'y reviens. Laissez-vous tenter!...

Posté par melusine064 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Julie Andrieu, menthe, sablés

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19 décembre 2014

gougères - by Claire -

La recette (pour une quarantaine de petites gougères) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min Les ingrédients : 25 cl d'eau - 100 g de beurre demi-sel - 150 g de farine - 170 g d'Emmental coupés en petits cubes ou râpé - 5 oeufs (4...

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Tags: fromage, pâte à chou, emmental, gougères

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10 janvier 2015

Biscuits apéro aux noix - by Claire -

La recette ( pour une 60aine de petits biscuits) : Temps de préparation : 15 min - Temps de repos : 30 min - Temps de cuisson : 15 min Les ingrédients : 100g de farine - 4 gr de levure - 50 gr de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile de noix [1] - 3 cuillères...

Posté par melusine064 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, apéro, biscuit, crackers

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19 décembre 2014

Velouté de potimarron et son nuage de crême au comté

Un velouté onctueux et doux qui peut se servir en verrine pour les repas de fête. Simple et délicieux. A la find e la recette, je vous propose plusieurs options pour servir ce velouté en entrée améliorée et plus festive. Ingrédients: pour 6 personnes...

Posté par melusine064 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, potimarron, foie gras, crème au comté

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10 juillet 2015

Smoothie banane aux fruits rouges

Voici un smoothie que je fais souvent en été mais qui peut aussi se réaliser à d'autres périodes avec des fruits rouges congelés. Hyper simple à faire, rapide et apprécié des grands et des petits, je leur sers au goûter par exemple. La base du smoothie...

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Tags: banane, fruits rouges, Voici, smoothie

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29 juillet 2015

Le gaspacho inspiré de Cyril Lignac

Recette : pour 3 personnes Ingrédients: 600 gr de tomates 100 gr de poivron rouge un demi concombre 1 petit oignon nouveau 1 grosse tranche de pain de campagne rassis 1 dose de safran 5 cl d'huile d'olive 2 c à s de vinaigre de Xérès quelques gouttes...

Posté par melusine064 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, tomates, gaspacho, poivron rouge

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26 mai 2015

Gâteau au chocolat et aux fruits rouges

Très facile et qui en jette! En somme, le gâteau parfait pour la fête des mères qui arrive à grands pas. Il faudra faire preuve d'un peu de délicatesse pour coupez et garnir le gâteau mais si j'y suis arrivée, vous le pouvez aussi! Des fruits frais à...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fruits rouges, my lovely cakes

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19 août 2015

Tarte échalotes / chèvre - by Claire -

Des échalotes confites fondantes sous une couche de chèvre, le tout relevé de thym... cette tarte est un régal ! Et heureusement, parce que les échalotes et mes yeux ne font pas bon ménage !! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 40 min...

Posté par melusine064 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, échalotes, thym, végétarien

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4 septembre 2015

Tarte aux noix de pécan - by Claire -

J'ai toujours été persuadée d'aimer cette tarte alors que je n'y avais jamais goûtée... et finalement j'avais raison :-) La recette m'a un peu fait peur au début car quand on lit la liste des ingrédients, ça paraît trèèèès sucré... et bien pas du tout!...

Posté par melusine064 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sophie dudemaine, noix de pécan, pecan pie

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