Articles populaires – Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

26 mai 2016

Wraps jambon de parme, philadelphia, roquette

Très original, délicieux et simplissime. Recette trouvée sur l'excellent blog Pupilles et Papilles, j'ai remplacé la ricotta que j'apprécie moyennement par du philadelphia. Idéal en famille ou entre copains. On peut adapter cette recette avec nos ingrédients...

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Tags: roquette, jambon de parme, apéritif, philadelphia, wrap

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2 mars 2016

Navets farcis au bleu, noix et lardons - By Claire -

Les navets c'est sympa... mais quand on ne les utilise pas dans une soupe, les idées manquent parfois pour les cuisiner ! La Recette : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 15 min Les Ingrédients : 12 navets - 150 gr de bleu d'auvergne -...

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Tags: noix, lardons, farcis, bleu, navets

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22 juin 2015

Buckle cake aux framboises et au chocolat blanc

Ingrédients: 150 gr de beurre 200 gr de farine 150 gr de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de framboises 80 gr de pépites de chocolat blanc Pour le crumble: 100 gr de farine 40 gr de sucre roux 40 gr de poudre d'amande...

Posté par melusine064 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gâteau, framboises, crumble, buckle cake

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19 mars 2016

Salade rafraîchissante de mangue

Un week-end de fête approche, peut-être cherchez-vous une idée apéritif facile, légère, originale et qui peut se préparer à l'avance ( au moins deux heures avant pour que les parfums se mélangent). J'ai testé cette recette pour une soirée morne d'hiver...

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Tags: salade, apéritif, coriandre, mangue, verrinePâques

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14 septembre 2016

Tarte saumon, courgette et chèvre - by claire -

Une tarte à succès, réalisée plusieurs fois avant de me décider à la partager avec vous ! La recette : Temps de preparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min Les ingrédients : 1 pâte brisée - 1 courgette moyenne - 1 gousse d ail - 1 càs de moutarde...

Posté par melusine064 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, saumon fumé, salée, courgette

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18 mai 2016

Wok de fenouil et filet mignon de porc au gingembre

Le fenouil est un légume que j'apprécie de plus en plus, malgré nos débuts difficiles (le temps de comprendre comment il se découpe, la bizzareté de son goût anisé), le plat que je vous propose est un délice et très simple à préparer. Il a des saveurs...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, fenouil, wok, filet mignon, coriandre

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22 juillet 2016

Gratin de fenouil au chorizo et à l'ossau-iraty

Certains abonnés nous ont fait part de leur manque d'enthousiasme pour ce qui est de cuisiner le fenouil, d'autant plus lorsque ce légume est présent depuis plusieurs semaines dans le panier livré. Voici la recette d'un gratin assez original et goûteux...

Posté par melusine064 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, fenouil, chorizo, béchamel, ossau itraty

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6 août 2016

Pâtisson farci à la tomate - by Claire -

Cette recette était proposée dans le panier de légumes. Nous testons de temps en temps les recettes qui y figurent. Il y a des essais ratés, et même des catastrophes culinaires... mais aussi de très bonnes surprises, comme cette fois ci ! Nous nous sommes...

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Tags: thym, farci, sarriette, tomate, Pâtisson

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11 octobre 2016

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre - by claire -

J' ai testé cette recette pour un brunch, et les invités ont bien appréciée ! J' avais fait des tartelettes, j' ai donc diminué les doses de courgettes et de chèvre, et réduit la cuisson de 5 min. La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de...

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Tags: tarte, courgettes, fromage de chèvre, brunch, tartelette

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15 novembre 2016

Champignons farcis aux noisettes et au gorgonzola

Très gourmand et assez original que de farcir des champignons de Paris avec des échalotes revenues, des noisettes ( ou des noix) concassées et des morceaux de gorgonzola. Délicieux! en version végétarienne ou en accompagnement ! J'ai aimé l'aspect simple...

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Tags: échalotes, champignons, farcis, noisettes, gorgonzola

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15 novembre 2016

Verrine betterave, carotte et orange

Légère et agréable, cette verrine est aussi très colorée. Un régal pour les papilles et à préparer à l'avance au frais. On mettra l'assaisonnement au dernier moment. Existe aussi en version salade composée. Ingrédients (pour 8 verrines) : 1 betterave...

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Tags: betterave rouge, carottes, verrines, orange, amuses bouche

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24 novembre 2016

Mille-feuille de chou, pommes de terres et saint nectaire (ou choutiflette) - by claire -

Cette recette était depuis quelques temps déjà dans les favoris de mon navigateur internet, j´attendais patiemment d´avoir un chou dans mon panier de légumes pour la tester! Et nous nous sommes régalés avec ce plat !! Le goût du chou n'est vraiment pas...

Posté par melusine064 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, millefeuille, Chou, saint nectaire, choutiflette

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7 mars 2015

Tarte aux poires crème d'amande

Testée dimanche dernier pour un repas en famille. Je cherchais un dessert rapide à préparer, avec des ingrédients trouvables facilement. La tarte a eu beaucoup de succès. Vous pouvez la proposer en confiance. J'ai utilisé des poires en conserve, quant...

Posté par melusine064 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poires, amandes, crème amande, bourdaloue

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29 mars 2017

Salade truite fumée, concombre et feta.

La température est montée d'un cran et dans ces cas-là le velouté n'est plus de rigueur, je cherche plutôt des recettes fraîcheurs. Certes, il est un peu tôt pour le concombre français, mais parfois on a droit à une entorse au règlement! Voici donc une...

Posté par melusine064 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, olives, concombre, truite fumée, feta

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26 août 2015

Fenouil Farcis - by Claire -

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, quand il y a du fenouil dans le panier de légumes, c'est pas la joie... oui, mon cher et tendre n'aime pas ça, et moi je n'ai pas vraiment envie d'en manger toute la semaine! Mais il y a quelques jours, j'ai enfin...

Posté par melusine064 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fenouil, tomates, fenouil farcis, viande hâchée

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25 avril 2017

Salade aux boulgour, crevettes, pamplemousses et aux herbes

Une salade fraîcheur, complète et légère! à emporter au travail ou en pique nique, elle s'adapte à toutes les occasions car elle se prépare à l'avance! et avec l'assaisonnement elle se garde au frigo au moins deux heures avant sans problème! très pratique...

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Tags: salade, boulgour, herbes, pomelos crevettes, salade d'été

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6 mai 2017

Tarte aux asperges vertes, fromage de chèvre et noisettes -by claire-

Il n'est pas toujours facile d'accommoder des asperges ainsi que cela plaise à tous... voici une idée trouvée sur marmiton et que nous avons appréciée ! La recette : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min Les ingrédients : 1 pâte brisée...

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Tags: tarte, chèvre, lardons, asperges, noisettes

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14 octobre 2015

Velouté de carottes au curcuma

Je proclame la saison des soupes officiellement ouverte! quelques carottes et un peu de crème liquide dans le frigo, du curcuma et deux bouillons de légumes dans le placard et le tour est joué. Peu d'ingrédients, simplicité de l'exécution, et un velouté...

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Tags: carottes, velouté, sophie dudemaine, curcuma, soupes

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1 mai 2017

Blondie au chocolat blanc

Je me souviens à 18h que j'ai promis de faire un dessert pour un repas familial. Panique à bord, j'ai peu de temps pour préparer et très peu d'ingrédients dans ma cuisine : une plaque de chocolat blanc Nestlé, du beurre demi-sel, du sucre roux, un oeuf...

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Tags: chocolat blanc, vanille, goûter, cookie, blondie

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22 juin 2015

Coup de coeur londonien with the Buckle cake aux framboises et chocolat blanc

Eclairage sur la dynamique ville de Londres où ma copine Cécile m'a embarquée pour une équipée mémorable. Ce voyage restera gravé dans ma mémoire tant par son aspect culturel : British Museum (les tournesols de Van Gogh en cliché), maison de Charles Dickens,...

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Tags: chocolat blanc, gâteau, framboises, crumble, buckle cake

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1 août 2017

Bouchées de courgettes au chevre frais et tomates confites - by claire -

Une recette de sophie rapide à réaliser, et fraiche pour l apéro ! La recette (pour 24 rondelles) : Temps de préparation : 15 min Les ingredients : 1 courgette - 60 gr de tomates confites (environ) - 80 gr de fromage de chèvre frais - 2 cuillère à soupe...

Posté par melusine064 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chèvre frais, tomates confites, courgette, bouchée

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4 octobre 2017

Tarte à la mousse de courge, lardons et oignons caramelisés - by claire -

Cette tarte est légère et aérienne, grâce à la texture mousseuse de la préparation à la courge. Recette succès chez moi, qui m'a été réclamée plusieurs fois ! La recette : Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 35 min Les ingrédients : 600...

Posté par melusine064 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, lardons, oignons, potimarron, courge

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16 novembre 2017

Gâteaux d'anniversaire pour enfant

Les idées de dressage fourmillent sur le net mais avant un repas d'anniversaire on n'a pas très envie de prendre de risques ni forcément le temps. J'ai donc opté pour deux gâteaux à la base identique, celle du gâteau au chocolat surmonté d'un glaçage...

Posté par melusine064 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfant, gateau, anniversaire, décor

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21 octobre 2017

Brownie aux pommes, noix et caramel

Une recette qui change du traditionnel brownie et je l'ai trouvé tout aussi gourmand. On peut y mettre des noix de pécan ou des noix basiques. Le caramel représentait pour moi l'obstacle prise de tête mais Anne de Papilles et pupilles donne une astuce,...

Posté par melusine064 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, caramel, pommes, noix de pécan, gouter

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15 janvier 2018

Soupe de lentilles corail et patates douce au curry - by claire -

J ai trouvé cette recette il y a 1 ou 2 ans sur le blog de gourmandise et merveilles, et depuis je l ai faite et refaite ! Initialement, j étais à la recherche d'une recette pour utiliser le chou kale. Mais en fait le chou kale n est pas franchement nécessaire...

Posté par melusine064 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, patate douce, soupe, coco, lentilles corail

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